沙琪玛蛋面和团:切条油炸:糖浆粘合切块装盒成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一…
沙琪玛蛋面和团:切条油炸:糖浆粘合切块装盒成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 老婆饼皮酥馅糯:冬瓜蓉香:广式茶点一枚，甜而不腻
B. 鸡仔饼咸甜相宜:冰肉点缀:西关手信一包，风味独特
C. 杏仁饼入口松化:杏香满口:澳门特产一盒，酥脆可口
D. 蛋散和面擀皮:切片扭结:油炸淋糖沥干装罐成品
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用朴素逻辑解题，按制作工序判断对应关系。题干三段是沙琪玛制作依次进行的环节：蛋面和团、切条油炸、糖浆粘合切块装盒成品。D项蛋散和面擀皮、切片扭结、油炸淋糖沥干装罐成品，同为和面成形、切制造型、炸制挂糖装盛的完整顺序，与题干一致，当选。A老婆饼、B鸡仔饼、C杏仁饼三项只描述口感特色与风物归属，不含工序链条。确认答案为D。
原解析
沙琪玛经切条油炸糖浆粘合成品，蛋散经切片扭结油炸淋糖成品，均为“油炸甜点:成形炸制工序:挂糖成品工序”。一枚、一包、一盒均是风物用语，非工序链。