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预制菜生产许可管理:指对预制菜生产企业的原料验收、加工工艺、冷链贮运等条件审查许…

判断推理 · 定义判断 · 单定义 · 练习题

预制菜生产许可管理:指对预制菜生产企业的原料验收、加工工艺、冷链贮运等条件审查许可的食品监管制度。根据上述定义,下列属于生产许可管理的是:

A. 某市场监管局发布预制菜消费提示,提醒消费者注意选购渠道
B. 某餐饮店堂食现制现售菜品,未涉及预制菜生产许可审查
C. 某预制菜企业广告宣传新品菜式,突出其口味与便捷特点
D. 某局审查某预制菜企业原料台账工艺流程冷链设施后发证
答案与解析

正确答案:D

花生十三讲解

切入点抓定义核心:生产许可管理针对预制菜生产企业的条件审查并发证。A是消费提示,属宣传引导;B是堂食现制,不涉及预制菜生产;C是广告宣传,与许可无关;D明确审查原料、工艺、冷链后发证,完全匹配定义。确认答案为D。速记:审查+发证才是许可,宣传提示全排除。

原解析

要件:生产企业、条件审查、许可发证。D项审查发证,符合定义。B是现制现售,C是广告,A是消费提示。

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