西周“采诗观风”制度收集的内容后来汇成：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识判断-高频考点定位（先秦文化）。西周采诗观风制度派采诗官收集各地民歌以观民风政情，所集民歌后汇成《诗经》中的国风十五部分，C项。《周易》为卜筮书，《尚书》为政令文诰，《春秋》为编年史。故选C。

原解析

西周“采诗观风”制度下，诸侯国采集各地风土民情之诗，经整理后编成《诗经》，其中“风”即各诸侯国的诗歌，故国风正是这一制度收集内容的汇集。A项《周易》为卜筮之书，B项《尚书》记录典章制度，D项《春秋》为编年史书，均非采诗所得，因此C项正确。