“高压锅使用后立即强行开盖”的危险是：
“高压锅使用后立即强行开盖”的危险是：
A. 高压锅使用后立即强行开盖可以节省时间且不会带来任何安全隐患
B. 内压未泄冲开锅盖造成烫伤
C. 高压锅使用后立即强行开盖能够使锅体更加坚固耐用并延长使用寿命
D. 高压锅使用后立即强行开盖完全没有任何风险，可以放心操作
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
本题用常识判断-常识法（厨房安全）。高压锅使用后若内压未泄就强行开盖，锅内高压蒸汽与食物会瞬间喷出冲开锅盖，造成严重烫伤，应待泄压完毕再开，B项。更省时安全、锅体耐用、毫无风险均为危险认识。故选B。
原解析
高压锅使用后锅内仍有高压蒸汽，强行开盖会导致高温蒸汽和液体喷出，造成烫伤。正确做法是自然冷却或手动泄压后再开盖。A、C、D均不符合安全常识。