选鲜秋葵去蒂:整根焯烫:蒜蓉淋汁摆盘成白灼秋葵。请选出与题干逻辑关系最为相似的一…
选鲜秋葵去蒂:整根焯烫:蒜蓉淋汁摆盘成白灼秋葵。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 选嫩芦笋削皮:切段汆水:虾仁滑炒出锅装碟成芦笋虾仁
B. 出售摆盘:秋葵滑嫩:选葵焯烫
C. 上市称卖:回锅再炒:选笋汆水
D. 货架陈列:开盒取食:选葵去蒂
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
用朴素逻辑解题，按制作工序判断对应关系。题干三段是白灼秋葵制作依次进行的环节：选鲜秋葵去蒂、整根焯烫、蒜蓉淋汁摆盘成菜。A项选嫩芦笋削皮、切段汆水、虾仁滑炒出锅装碟成芦笋虾仁，同为选料初理、汆烫处理、烹调装盛的完整顺序，与题干一致，当选。B、C、D均把出售摆盘、上市称卖、货架陈列等末端环节置于首位，顺序颠倒。确认答案为A。
原解析
去蒂、焯烫、淋汁是白灼秋葵制作依次进行的环节；削皮、汆水、滑炒是芦笋虾仁制作依次进行的环节。B、C、D的顺序均颠倒。