老锻刀匠打菜刀打了四十六年，说起一把夹钢的切片刀，他把淬火的水温又试了一遍。__…
老锻刀匠打菜刀打了四十六年，说起一把夹钢的切片刀，他把淬火的水温又试了一遍。______：夹钢的贴合要烧到火色正好，欠火的锻打会让钢铁两层离了心；锤起锤落的力道顺着刀坯的形走，乱砸的重锤会把夹进的钢条打偏；淬火的时机盯着刀口的颜色拿捏，迟疑的一秒就是软口和崩刃的分界。他说，一把好刀是火里请出来的，心急的人请不动。 填入画横线部分最恰当的一句是：
A. 欠火时贴合反而更牢固
B. 打的是铁，请的是火候
C. 重锤乱砸也能打出好刀
D. 淬火早晚都不会影响
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
横线后分号列举夹钢、锻打、淬火三道工序，都在强调“火候”的精准把控，末句“火里请出来”呼应。B项“打的是铁，请的是火候”总领全段，与后文细节和结尾完美衔接。A项“更牢固”与“欠火”矛盾；C项“乱砸也能打好刀”违背后文“乱砸会打偏”；D项“早晚不影响”与“迟疑一秒就是崩刃”相悖。确认答案为B。速记：横线看总领，后文细节定主题。
原解析
冒号后述火色正好、顺形锤打、盯色拿捏的锻刀规程，尾句“火里请出来的”呼应，B项“打铁请火候”恰当。A项更牢与离心相悖；C项乱砸与打偏相悖；D项无妨与分界相悖。故选B。