“空腹吃大量柿子”的不适风险是：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识判断-常识法（饮食健康）。柿子尤其未熟透者富含鞣酸，空腹大量食用时鞣酸与胃酸及蛋白质作用，凝结成块可形成胃柿石，引起胃胀腹痛甚至梗阻，故不宜空腹多吃并避免与高蛋白同食，C项。助消化、补铁最佳、降火无害均不符合。故选C。

原解析

空腹大量食用柿子，鞣酸与胃酸作用易形成胃柿石，导致胃部不适。因此C正确。A项虽空腹不宜消化，但未指出风险；B是补铁益处；D宣称清热无副作用，与事实不符。空腹吃柿子主要风险在于胃柿石形成。