“反复烧开的‘千滚水’致癌”说法的科学评价是：
“反复烧开的‘千滚水’致癌”说法的科学评价是：
A. 比生水危险，因为反复烧开会使水中的亚硝酸盐浓度显著升高并达到致癌剂量
B. 剧毒确凿，因为反复烧开会使水中的重金属和亚硝酸盐大量析出并产生剧毒物质
C. 喝一口即病，因为反复烧开的水中含有大量致癌物，饮用后立即引发急性中毒症状
D. 亚硝酸盐增量极微正常饮用无碍
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
本题用常识判断-常识法（健康常识）。千滚水致癌为谣言：反复烧开水中亚硝酸盐虽略增，但增量极微，远低于安全限值，正常饮用无碍健康，D项。比生水危险、剧毒确凿、喝一口即病均为夸大讹传。故选D。
原解析
千滚水因反复加热，亚硝酸盐含量虽略有增加，但远低于安全限值，正常饮用不会致癌。该说法夸大其词，生水可能含微生物，更需注意。故选D。