选鲜苦菜净洗:沸水焯去苦:蒜泥陈醋拌匀装盘成凉拌苦菜。请选出与题干逻辑关系最为相…
选鲜苦菜净洗:沸水焯去苦:蒜泥陈醋拌匀装盘成凉拌苦菜。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 采摘鲜嫩苦菜淘洗:滚水焯透去苦味:蒜泥香醋调拌装盘成凉拌苦菜
B. 上市称卖:回锅再焯:选蒲汆水
C. 货架陈列:开盒取食:选苦菜净洗
D. 选嫩蒲公英漂洗:滚水汆减涩:姜汁米醋调拌盛碟成凉拌婆婆丁
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用关系层级法解类比推理。题干按制作顺序排列：选鲜苦菜净洗、沸水焯去苦、蒜泥陈醋拌匀装盘成凉拌苦菜，为选料到成菜的正向工序链。D项选嫩蒲公英漂洗、滚水汆减涩、姜汁米醋调拌盛碟成凉拌婆婆丁，顺序与结构完全一致，当选。A、B、C均把出售、称卖或取食等末端环节置于选料之前，工序顺序颠倒。确认答案为D。
原解析
净洗、焯去苦、拌匀是凉拌苦菜制作依次进行的环节；漂洗、汆减涩、调拌是凉拌婆婆丁制作依次进行的环节。A、B、C的顺序均颠倒。