梨膏糖熬汁收膏:倒模成方:脱模晾干装盒防潮成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一…
梨膏糖熬汁收膏:倒模成方:脱模晾干装盒防潮成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 茯苓饼皮薄如纸:夹馅绵软:茶点一匣
B. 龟苓膏熬浆滤渣:注碗凝冻:脱碗封膜装盒防潮成品
C. 绿豆糕入口即化:豆香清雅:消暑一方
D. 云腿酥层层起酥:咸甜相宜:伴手一盒
答案与解析
正确答案:B
花生十三讲解
用朴素逻辑解题,按制作工序判断对应关系。题干三段是梨膏糖制作依次进行的环节:熬汁收膏、倒模成方、脱模晾干装盒防潮成品。B项龟苓膏熬浆滤渣、注碗凝冻、脱碗封膜装盒防潮成品,同为熬制取料、成形定型、分装防潮的完整工序链,与题干一致,当选。A茯苓饼、C绿豆糕、D云腿酥三项只描述口感风味与风物意象,一匣一方一盒均非工序链条。确认答案为B。
原解析
梨膏糖经收膏倒模脱模装盒成品,龟苓膏经滤渣注碗脱碗装盒成品,均为“膏食:制坯成形工序:分装防潮工序”。一匣、一方、一盒均是风物用语,非工序链。