选鲜地皮菜淘净:泡发挤水:韭菜鸡蛋合炒装盘成地皮菜炒蛋。请选出与题干逻辑关系最为…
选鲜地皮菜淘净:泡发挤水:韭菜鸡蛋合炒装盘成地皮菜炒蛋。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 餐桌出售装盘:挑选地皮滑嫩:韭菜鸡蛋合炒装盘成番茄炒蛋
B. 超市上市称卖:回锅再炒拌匀:黄瓜蒜末凉拌盛碟成拌海带丝
C. 选净石花菜漂洗:浸软控水:黄瓜蒜末凉拌盛碟成拌石花菜
D. 货架陈列开盒:挑选地皮淘净:韭菜鸡蛋合炒装盘成番茄炒蛋
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用朴素逻辑解题，按制作工序判断对应关系。题干三段是地皮菜炒蛋制作依次进行的环节：选鲜地皮菜淘净、泡发挤水、韭菜鸡蛋合炒装盘成菜。C项选净石花菜漂洗、浸软控水、黄瓜蒜末凉拌盛碟成拌石花菜，同为选料清洗、泡发控水、调拌装盛的完整顺序，与题干一致，当选。A、B、D均把出售装盘、上市称卖、货架陈列等末端环节置于首位，顺序颠倒。确认答案为C。
原解析
淘净、泡发挤水、合炒是地皮菜炒蛋制作依次进行的环节；漂洗、浸软控水、凉拌是拌石花菜制作依次进行的环节。A、B、D的顺序均颠倒。