选鲜藕带切段:白醋水浸泡:泡椒同炒装盘成泡椒藕带。请选出与题干逻辑关系最为相似的…
选鲜藕带切段:白醋水浸泡:泡椒同炒装盘成泡椒藕带。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 挑选新鲜的脆嫩的藕带:泡椒同炒:白醋水浸泡后装盘成泡椒藕带
B. 成品上市销售称卖:回锅再炒:挑选新鲜的茭白漂洗并调味炒制后上桌
C. 超市货架陈列:开盒取食:挑选新鲜的藕带切段并炒制上桌
D. 选嫩茭白剥壳:淡盐水漂洗:肉丝合炒盛碟成茭白炒肉丝
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
用朴素逻辑解题，按制作工序判断对应关系。题干三段是泡椒藕带制作依次进行的环节：选鲜藕带切段、白醋水浸泡、泡椒同炒装盘成菜。D项选嫩茭白剥壳、淡盐水漂洗、肉丝合炒盛碟成茭白炒肉丝，同为选料初理、浸漂预处理、同炒装盛的完整顺序，与题干一致，当选。A、B、C均把出售装盘、上市称卖、货架陈列等末端环节置于首位，顺序颠倒。确认答案为D。
原解析
切段、浸泡、同炒是泡椒藕带制作依次进行的环节；剥壳、漂洗、合炒是茭白炒肉丝制作依次进行的环节。A、B、C的顺序均颠倒。