香干坊规定：进入卤制车间掌锅必须完成老卤配比校验并检测卤温恒定合格。小灌夫此刻正…
香干坊规定：进入卤制车间掌锅必须完成老卤配比校验并检测卤温恒定合格。小灌夫此刻正在车间掌锅。由此可以推出：
A. 小灌夫是压坯工且正在操作压坯机
B. 车间即将出锅并准备进行切块包装
C. 老卤校验已完成且卤温检测合格
D. 坊里刚刚点浆并正在准备压制豆腐
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
题干是充分条件：掌锅→完成老卤校验且卤温合格。小灌夫掌锅，肯前必肯后，直接推出C。A、B、D都是无关操作或流程，题干未涉及，属无中生有。排除干扰项：A说压坯，B说切块，D说点浆，均与掌锅条件无关。确认答案为C。速记：肯前推肯后，无关全排除。
原解析
“掌锅→老卤校验且检测合格”。正在掌锅，肯定前件，两项要求必同时满足。A、B、D均超出题干信息。