“‘预制菜’进商超需要明示”的信息包括：
“‘预制菜’进商超需要明示”的信息包括：
A. 预制菜品牌名称及其市场定位与主要消费群体
B. 预制菜储存温度及其对保质期和口感的影响
C. 预制菜加工工艺及其与传统烹饪方式的区别
D. 预制属性与生产日期配料等
答案与解析
正确答案：D
花生十三讲解
本题用常识判断-关键词定位法（食品安全监管）。预制菜进商超需明示预制属性与生产日期、配料等信息：保障消费者知情权选择权，餐饮使用预制菜亦提倡告知，D项。老板籍贯、厨师姓名、装修风格均非必须明示信息。故选D。
原解析
根据《消费者权益保护法》及食品安全相关规定，预制菜进商超须明示预制属性、生产日期、配料表等关键信息，保障消费者知情权。品牌、储存温度、加工工艺虽相关，但非强制明示核心项。