选鲜秋葵去蒂:淡盐水焯烫:蒜蓉同炒装盘成蒜蓉秋葵。请选出与题干逻辑关系最为相似的…
选鲜秋葵去蒂:淡盐水焯烫:蒜蓉同炒装盘成蒜蓉秋葵。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 秋葵滑嫩装盘出售:选秋葵同炒:去蒂淡盐水焯烫后装盘
B. 选芦笋汆烫后回锅再炒:上市称卖:清水洗净装盘
C. 选嫩芦笋削皮:清水汆断生:百合合炒盛碟成芦笋炒百合
D. 货架陈列秋葵:开盒取食:去蒂淡盐水焯烫后装盘
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用关系层级法解类比推理。题干按烹制顺序排列：选鲜秋葵去蒂、淡盐水焯烫、与蒜蓉同炒装盘成蒜蓉秋葵，为选料到成菜的正向工序链。C项选嫩芦笋削皮、清水汆断生、与百合合炒盛碟成芦笋炒百合，顺序与结构完全一致，当选。A、B、D均把出售、称卖或取食等末端环节置于选料之前，工序顺序颠倒。确认答案为C。
原解析
去蒂、焯烫、同炒是蒜蓉秋葵制作依次进行的环节；削皮、汆断生、合炒是芦笋炒百合制作依次进行的环节。A、B、D的顺序均颠倒。