老吹糖人的师傅吹了四十八年的糖,说起一只展翅的糖凤凰,他把熬糖的铜锅又刷了一遍。…
老吹糖人的师傅吹了四十八年的糖,说起一只展翅的糖凤凰,他把熬糖的铜锅又刷了一遍。______:熬糖的老嫩要看糖丝的挑起,过老的糖坯一吹就裂了口;吹型的气息要匀要缓不能急,猛的一口气会把薄壁吹出窟窿;塑形的捏拉要趁着糖温的软,错过火候的硬糖折不出凤尾的翘。他说,糖人是一口气的艺术,气到了形才到。 填入画横线部分最恰当的一句是:
A. 吹的是糖人,运的是气功
B. 糖熬老点,吹起来更结实
C. 猛吹一口,省事又省力
D. 凉透了再捏,形状更稳当
答案与解析
正确答案:A
花生十三讲解
横线后冒号内容讲熬糖、吹气、塑形三方面技巧,核心是'气'的运用,末句'糖人是一口气的艺术'与此呼应。B、C、D都只针对某一技巧细节,无法统领后文。A中'运的是气功'与后文'气到了形才到'完美衔接。确认答案为A。速记:横线句要能总领后文,找与末句呼应的关键词。
原解析
冒号后述看糖丝、匀缓吹气、趁软塑形的吹糖规程,尾句“气到了形才到”呼应,A项“吹糖人运气功”恰当。B项结实与裂口相悖;C项省事与窟窿相悖;D项凉透再捏与折不出相悖。故选A。