选鲜莼菜捞净:清水轻漂:鱼圆同汆装盅成莼菜鱼圆汤。请选出与题干逻辑关系最为相似的…
选鲜莼菜捞净:清水轻漂:鱼圆同汆装盅成莼菜鱼圆汤。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 选嫩豆苗掐尖:清水淘洗:菌菇合汆盛盅成豆苗菌菇汤
B. 出售装盅:莼菜滑嫩:选莼菜同汆
C. 上市称卖:回锅再汆:选豆苗淘洗
D. 货架陈列:开盒取食:选莼菜捞净
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法。题干'选鲜莼菜捞净：清水轻漂：鱼圆同汆装盅成莼菜鱼圆汤'：三项依次是选料捞净、漂洗预处理、配料同汆装盅成汤，构成完整有序的烹饪流程。A项'选嫩豆苗掐尖：清水淘洗：菌菇合汆盛盅成豆苗菌菇汤'：选料掐尖、淘洗、配料合汆盛盅成汤，环节与顺序完全对应。B项、C项、D项均以出售、上市、陈列开头，顺序颠倒且混入口感描述，不构成制作流程。确认答案为A。
原解析
捞净、轻漂、同汆是莼菜鱼圆汤制作依次进行的环节；掐尖、淘洗、合汆是豆苗菌菇汤制作依次进行的环节。B、C、D的顺序均颠倒。