薄荷糕拌粉入模:旺火蒸透:油纸衬隔码装防潮成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一…
薄荷糕拌粉入模:旺火蒸透:油纸衬隔码装防潮成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 赤豆糕沙糯香甜:豆香浓郁:灶间一屉蒸制防潮成品
B. 椒盐酥揉酥包馅:压扁烘烤:铁罐衬纸叠装防潮成品
C. 橘红糕软糯弹牙:橘香微酸:茶点一碟衬纸防潮包装
D. 薄脆片轻薄酥脆:芝麻满面:货担一匣密封防潮储存
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用朴素逻辑解题，按制作工序判断对应关系。题干三段是薄荷糕制作依次进行的环节：拌粉入模、旺火蒸透、油纸衬隔码装防潮成品。B项椒盐酥揉酥包馅、压扁烘烤、铁罐衬纸叠装防潮成品，同为制坯取料、加热成形、包装防潮的完整工序链，与题干一致，当选。A赤豆糕、C橘红糕、D薄脆片三项只描述口感风味与风物意象，一屉一碟一匣均非工序链条。确认答案为B。
原解析
薄荷糕经入模蒸透衬纸码装成品，椒盐酥经包馅烘烤罐装成品，均为“糕点:制坯成形工序:分装防潮工序”。一屉、一碟、一匣均是风物用语，非工序链。