选鲜藜蒿掐段:清水淘净:腊肠同炒装盘成藜蒿炒腊肠。请选出与题干逻辑关系最为相似的…
选鲜藜蒿掐段:清水淘净:腊肠同炒装盘成藜蒿炒腊肠。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 选藜蒿掐段:清水淘净:腊肠同炒装盘成藜蒿炒腊肠
B. 上市称卖:回锅再炒:选苋菜快焯
C. 选嫩苋菜择洗:沸水快焯:蒜蓉合炒盛碟成蒜蓉苋菜
D. 货架陈列:开盒取食:选藜蒿掐段
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法。题干'选鲜藜蒿掐段：清水淘净：腊肠同炒装盘成藜蒿炒腊肠'：三项依次是选料掐段、淘洗预处理、配料同炒装盘成菜，构成完整有序的烹饪流程。C项'选嫩苋菜择洗：沸水快焯：蒜蓉合炒盛碟成蒜蓉苋菜'：选料择洗、快焯、配料合炒盛碟成菜，环节与顺序完全对应。A项、B项、D项均以出售、上市、陈列开头，顺序颠倒且混入口感描述，不构成制作流程。确认答案为C。
原解析
掐段、淘净、同炒是藜蒿炒腊肠制作依次进行的环节；择洗、快焯、合炒是蒜蓉苋菜制作依次进行的环节。A、B、D的顺序均颠倒。