绿豆糕蒸粉过筛:拌油压模:锡盒衬纸码装防潮成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一…
绿豆糕蒸粉过筛:拌油压模:锡盒衬纸码装防潮成品。请选出与题干逻辑关系最为相似的一项。
A. 桂花糕清甜芬芳:桂香沁脾:茶案一碟，佐以清茶更添雅趣
B. 云片糕炒米磨粉:掺糖切片:油纸裹卷叠装防潮成品
C. 山楂糕酸甜开胃:色如玛瑙:果铺一方，常作宴席冷盘点缀
D. 马蹄糕晶莹弹滑:蹄香清爽:早茶一盅，配以普洱解腻适口
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
用类比推理的关系层级法。题干'绿豆糕蒸粉过筛：拌油压模：锡盒衬纸码装防潮成品'：三项依次是蒸粉过筛备料、拌油压模成形、衬纸码装防潮成品，构成完整有序的制糕流程。B项'云片糕炒米磨粉：掺糖切片：油纸裹卷叠装防潮成品'：炒米备料、掺糖成形切片、裹卷包装防潮成品，环节与顺序完全对应。A项、C项、D项都是先写糕点的风味口感，再写食用场景，属性状描述而非制作工序。确认答案为B。
原解析
绿豆糕经过筛压模锡盒码装成品，云片糕经磨粉切片油纸裹卷成品，均为“糕点:制坯成形工序:分装防潮工序”。一碟、一方、一盅均是风物用语，非工序链。