老熬梨膏的师傅熬了四十二年的膏，说起一锅止咳的秋梨膏，他把榨汁的纱布又煮了一遍。…
老熬梨膏的师傅熬了四十二年的膏，说起一锅止咳的秋梨膏，他把榨汁的纱布又煮了一遍。______：选梨的品种要用酥沙的秋白，硬芯的杂梨榨不出清甜的汁；熬膏的火候要小火慢收不离人，走神的大火一翻滚就糊了锅底的苦；收膏的稠度要挂旗成线才起锅，性急的稀膏存不住也润不了肺。他说，梨膏是熬给嗓子的安慰，熬的人先得有耐心。 填入画横线部分最恰当的一句是：
A. 熬的是梨膏，守的是火候
B. 杂梨掺点没事，甜味照样足
C. 大火熬得快，省时又省力
D. 稀点先起锅，润肺也凑合
答案与解析
正确答案：A
花生十三讲解
横线后分号并列三项，分别讲选梨、火候、收膏，核心是‘耐心守火候’而非单一环节。A用‘熬梨膏’‘守火候’总括全段，与结尾‘先有耐心’呼应。B、C、D都只针对某一分句且态度与原文相反，明显不符。确认答案为A。速记：总括句须覆盖所有并列项，不能只盯一个细节。
原解析
冒号后述用秋白、小火慢收、挂旗起锅的熬膏规程，尾句“先得有耐心”呼应，A项“熬梨膏守火候”恰当。B项没事与榨不出相悖；C项熬得快与糊锅相悖；D项先起锅与存不住相悖。故选A。