'谁知盘中餐，粒粒皆辛苦'所在诗篇的主题是：

正确答案：C

花生十三讲解

本题用常识判断-名言与哲理对应。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦出自李绅《悯农》，主题是悯惜农民劳作艰辛：锄禾日当午，汗滴禾下土，劝人珍惜粮食体恤农人，C项。边塞征战、山水隐逸、离别愁绪均非此诗主题。故选C。

原解析

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦出自劝人珍惜粮食的诗篇，体现对农民辛劳的体恤。C项悯惜农民劳作艰辛正是该诗的主题。A项歌咏山水隐逸不符合，B项边塞征战无相关内容，D项离别愁绪也非此诗。