部署开学季的校园食品安全检查要______：食堂的后厨对着标准逐项过，供餐的企业…
部署开学季的校园食品安全检查要______：食堂的后厨对着标准逐项过，供餐的企业查到原料的源头地，陪餐的制度落到校长的桌。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 食堂后厨要严格按照标准检查一遍
B. 赶在开饭铃响前把好入口的关
C. 供餐企业要严格把好原料源头
D. 陪餐制度要严格落到校长桌前
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
横线后冒号引出三个并列分句，分别对应后厨、供餐企业、陪餐制度，说明横线句应是总起性的概括。B项‘赶在开饭铃响前把好入口的关’以‘入口的关’统摄三个分句的安全检查动作，与后文逐一展开的逻辑吻合。A、C、D都只对应其中一个分句，无法总领全段，排除。确认答案为B。速记：总起句要能涵盖并列分述。
原解析
横线处状部署要求：逐项过、查到源头、落到桌，“赶在开饭铃响前把好入口的关”恰当。“开学再看”“免检”“挂在墙上”均言松懈，与部署相悖。故选B。