“冷链食品”选购的注意事项是:
“冷链食品”选购的注意事项是:
A. 在路边摊购买散装冷链食品,价格便宜且新鲜度有保障
B. 将冷链食品反复解冻冷冻,以保持其口感和新鲜度
C. 查看检疫信息正规渠道购买
D. 将生熟冷链食品混放储存,方便取用且节省空间
答案与解析
正确答案:C
花生十三讲解
本题用常识判断-常识法(食品安全)。冷链食品选购的注意事项:通过正规渠道购买,查看检验检疫信息与储运条件,C项。路边散装无溯源保障,解冻反复冷冻致品质下降细菌繁殖,生熟混放交叉污染。故选C。
原解析
冷链食品选购应选择正规渠道,查看检疫信息,确保食品安全。A路边散装无保障,B反复解冻易滋生细菌,D生熟混放易交叉污染,均错误。