“预制菜”行业规范的重点是：
“预制菜”行业规范的重点是：
A. 原料来源可追溯，确保每一批食材都能查到产地和供应商信息
B. 添加剂使用合规，严格按照国家标准控制用量和种类
C. 原料安全标识真实冷链达标
D. 生产日期模糊处理，避免消费者因日期产生疑虑而影响销售
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
本题用常识判断-关键词定位法（食品安全）。预制菜行业规范的重点：原料安全可溯、标识真实标注成分，冷链储运达标，C项。无需标注成分、包装花哨至上、过期再加工均违反食品安全要求。故选C。
原解析
预制菜行业规范核心是保障食品安全，要求原料安全标识真实且冷链达标，确保食材新鲜与可追溯。A项原料可追溯虽重要，但非唯一重点；B项添加剂合规是基础要求；D项生产日期模糊处理违反规定，明显错误。