1978年小岗村“大包干”的做法是（　）。

正确答案：D

花生十三讲解

核心在于大包干的内容：1978年安徽凤阳小岗村18户农民按下红手印，实行分田到户、包干经营，交够国家的、留足集体的、剩下都是自己的，揭开农村改革序幕。A统购统销强化、B扩大公社、C集体食堂都是旧体制做法，正是大包干要突破的。确认答案为D。速记：小岗红手印，分田到户大包干。

原解析

十八户按手印包干。故选D。