老做面塑的艺人蒸面用了二十九年，说起一批开裂的面人坯，他把和面的配比又调了一遍。…
老做面塑的艺人蒸面用了二十九年，说起一批开裂的面人坯，他把和面的配比又调了一遍。______：和匀的面粉糯米配着筋糯相济的比，失调的配比偏着易裂难塑的僵；蒸透的面团火候掐着不生不烂的度，欠火的生面芯发着日后霉变的患；揉进的防裂蜂蜜锁着保湿柔润的性，省料的干面坯燥着风干开裂的纹。他说，面塑捏的是指尖的活，面润坯柔才立得住形。 填入画横线部分最恰当的一句是：
A. 蜂蜜省了也行
B. 和的是面团，捏的是指尖的活
C. 生点芯没事
D. 配比随手抓
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
后文分说配比、火候、蜂蜜三方面，末句‘面塑捏的是指尖的活’与B项后半句完全一致，B项‘和的是面团’也能总领全段。A、C、D均是否定式表述，与后文强调精细操作的主旨冲突。确认答案为B。速记：找末句同义复现项。
原解析
冒号后述配着比、掐着度、锁着性的和面规程，尾句“面润坯柔才立得住形”呼应，B项“和面团捏指尖的活”恰当。D项随手与相济相悖；C项没事与霉变相悖；A项省了与保湿相悖。故选B。