北方冬季菜窖里常放几桶水防止蔬菜受冻，利用的物理原理是（　）。

正确答案：D

花生十三讲解

先抓关键：菜窖防冻要的是“放热”而不是“吸热”，水结冰时凝固会放出热量，能维持窖内温度不骤降。A项升华是固态变气态吸热，B项蒸发吸热会让环境更冷，C项导电跟防冻毫无关系，这三项都是干扰。物理原理明确：水由液态变固态是凝固，凝固过程放热，正好抵消外界冷空气带来的降温。确认答案为D。速记：水结冰放热暖，菜窖防冻靠凝固。

原解析

水结冰时凝固放热，可提高窖温防止冻害。