“油锅起火”的正确处置方法是（　）。

正确答案：A

花生十三讲解

这题的突破口在燃烧三要素，油锅起火核心是隔绝氧气而非降温。浇水会让油滴飞溅扩大火势，风扇吹氧反而助燃，端锅跑动易烫伤或引燃衣物，均属危险操作。盖锅盖能有效切断空气，同时关火降温。确认答案为A。速记：油锅着火盖锅盖，浇水端锅全白费。

原解析

盖盖窒息灭火。故选A。