“不粘锅”涂层实现不粘效果的表面特性是（　）。

正确答案：A

花生十三讲解

拿到题先判断类型：这是材料表面物理题，考不粘涂层的核心原理。不粘锅涂层是聚四氟乙烯，其关键特性是极低的表面能，让水和油无法铺展，食物自然挂不住。B项强磁排斥纯属无中生有，锅和食物都不带强磁性；C项高温熔化食物反而会粘锅，且高温会破坏涂层；D项静电吸附是反着说，吸附住食物就粘死了。所以只有A符合“低表面能”这一物理本质。确认答案为A。速记：表面能低，油水不沾。

原解析

不粘锅涂层（如特氟龙）具有低表面能，使液体和食物难以润湿附着，从而实现不粘效果。B、C、D均与不粘原理无关。