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“食品添加剂”合法使用的基本前提是( )。

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“食品添加剂”合法使用的基本前提是( )。

A. 添加剂用量越多越好
B. 可按需要随意添加
C. 符合国家标准限量与范围
D. 禁绝一切食品添加
答案与解析

正确答案:C

花生十三讲解

拿到题先判断类型:这是食品安全法里的“合法添加”考点,考的是底线思维。核心知识点在《食品安全法》第四十条,食品添加剂必须按国家标准规定的品种、使用范围、用量使用。A项“越多越好”明显违背“剂量决定毒性”原则,B项“随意添加”直接违法,D项“禁绝一切”则因合法添加剂能防腐保鲜而过于极端,排除这三项后,只有C项符合“有法可依”的限定。确认答案为C。速记:添加剂,看国标,限量范围不能超。

原解析

合规限量方可用。故选C。

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