“隔夜茶”不宜久放饮用的主要原因是（　）。

正确答案：B

花生十三讲解

直接定位考点：隔夜茶变质的核心是微生物繁殖和成分氧化，而非毒性突变。茶叶中的茶多酚接触空气会氧化成茶黄素、茶红素，颜色变深属正常，但久放后常温下细菌易超标，这才是伤肠胃的主因。A选项氰化物需特定条件且含量极微，C放射性无中生有，D发酵成酒需酒曲和厌氧环境，均不成立。确认答案为B。速记：隔夜茶怕菌不怕毒，氧化变深别当宝。

原解析

茶水久放后易滋生细菌微生物，茶多酚、维生素氧化使汤色变深、品质下降，故隔夜茶不宜饮用，B项正确。A项变剧毒氰化物、C项产生放射性、D项变为烈酒均为夸大或错误说法。