晒盐的老师傅对卤水的伺候______：引得准的纳潮时机赶着大潮高咸的鲜，晒得足的…
晒盐的老师傅对卤水的伺候______：引得准的纳潮时机赶着大潮高咸的鲜，晒得足的层层走水蒸着逐池浓缩的稠，扒得勤的结晶盐花收着颗粒饱满的白。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 盐花板着结块，收着颗粒饱满的白
B. 用日头的火候熬海里的雪
C. 走水跳着池子，蒸着逐池浓缩的稠
D. 纳潮错过大汛，赶着大潮高咸的鲜
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
横线后描述纳潮、走水、收盐三个环节，均体现师傅对卤水掌控的精妙，需填诗意总结。A、C、D均为具体操作或负面状态，缺乏整体升华。B‘用日头的火候熬海里的雪’以‘日头’呼应晒盐，‘海里的雪’喻盐，与后文‘结晶盐花’呼应，且‘熬’字体现匠心。确认答案为B。速记：选诗意总括句，排除碎片化描述。
原解析
横线处状伺候作风：高咸鲜、浓缩稠、饱满白，“用日头的火候熬海里的雪”恰当。“错过”“跳池”“结块”均言粗疏，与伺候相悖。故选B。