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“益生菌”酸奶宣称功效的科学限定是( )。

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“益生菌”酸奶宣称功效的科学限定是( )。

A. 常温久放更佳,活菌数量不减反增,但实际效果有限
B. 任何酸奶皆包治,百病不侵保健康,实属夸大宣传
C. 越酸越有效,酸度越高功效越强,但并非所有酸味都代表益生菌
D. 特定菌株足量活菌才可能有相应作用
答案与解析

正确答案:D

花生十三讲解

核心在于益生菌功效需满足“特定菌株”和“足量活菌”两个硬条件,缺一不可,这是食品安全国家标准对益生菌宣称的基本限定。A项常温久放会加速活菌死亡,数量只会锐减,不可能“不减反增”;B项把酸奶神化成万能药,明显违背科学常识;C项酸度与益生菌活性无直接关联,酸味可能来自添加剂而非活菌。排除后只剩D项,其表述精准对应“菌株特异性”和“活菌数量”的科学要求。确认答案为D。速记:菌株足量且活着,功效才算有把握。

原解析

益生菌酸奶宣称功效的科学限定在于特定菌株足量活菌。选项D正确。该限定与A常温久放、B任何酸奶及C越酸越有效均不符,强调菌株活性与种类。

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