老做面塑的艺人和面的讲究______：配得准的糯粳掺兑和着筋道不裂的韧，蒸得透的…
老做面塑的艺人和面的讲究______：配得准的糯粳掺兑和着筋道不裂的韧，蒸得透的面团熟化匀着通体无生的糯，揉得足的反复摔打醒着细腻如脂的润。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 掺兑不准糯粳反复抓揉
B. 一团彩面捏出巧手的活
C. 面芯夹生带粉反复抓揉醒面
D. 面团粗糙起渣反复醒面
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
横线后冒号列举面塑艺人和面的精细讲究，横线处应是对其手艺的整体肯定。B项‘一团彩面捏出巧手的活’点明面塑主题，强调艺人手艺精巧，与后文‘配得准’‘蒸得透’‘揉得足’等细节呼应。A、C、D均只描述和面过程中的问题或单一动作，未体现‘讲究’和‘巧手’的整体评价。确认答案为B。速记：抓主题词‘面塑’和正面评价，选概括手艺的选项。
原解析
横线处状和面讲究：不裂韧、无生糯、如脂润，“一团彩面捏出巧手的活”恰当。“随手”“夹生”“起渣”均言拙劣，与讲究相悖。故选B。