下列关于生豆浆饮用安全的说法，正确的是？

正确答案：A

花生十三讲解

先抓关键：这题考的是生豆浆里的天然毒素皂素，它怕高温但不怕糖和冷。皂素确实需要煮沸破坏，但注意「完全无毒」说法太绝对，因为沸腾时易假沸，必须持续加热才能灭活，所以B错在「完全」二字。加糖只能调味，不能中和毒性，C错；冷藏更不可能去除毒素，D错。A说生豆浆含皂素须煮沸后饮用，符合食品安全常识，正确。确认答案为A。速记：豆浆不煮沸，皂素要你命；加糖冷藏都没用，开盖滚透才安心。

原解析

生豆浆含皂素，未煮沸饮用可致中毒，煮沸后皂素被破坏，故须煮沸后饮用。B错在高温需持续煮沸，非瞬间；C、D无科学依据。