酿米酒的阿婆看曲的拿捏______：蒸得透的糯米摊凉晾着温热适手的度，拌得匀的酒…
酿米酒的阿婆看曲的拿捏______：蒸得透的糯米摊凉晾着温热适手的度，拌得匀的酒曲入米撒着无一遗漏的遍，捂得稳的被褥保温守着三日出浆的甜。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 被褥掀了透风会失温
B. 糯米夹生带硬会出酸味
C. 一坛米酒酿出待客的甜
D. 酒曲东多西少会出酸味
答案与解析
正确答案：C
花生十三讲解
横线是总结句，前文分述蒸米、拌曲、捂被三个工序细节，都在讲酿出甜酒的过程而非问题。A、B、D都是负面表述，与后文‘出浆的甜’积极结果相悖。C以结果收束，与分述呼应。确认答案为C。速记：看分述结果定总结，负面选项全排除。
原解析
横线处状看曲拿捏：适手度、遗漏遍、出浆甜，“一坛米酒酿出待客的甜”恰当。“夹生”“东多西少”“掀了”均言粗疏，与拿捏相悖。故选C。