晒龙口粉丝的老师傅挂晒的拿捏______：和得透的绿豆淀粉揉着筋道不断的韧，漏得…
晒龙口粉丝的老师傅挂晒的拿捏______：和得透的绿豆淀粉揉着筋道不断的韧，漏得匀的粉瓢细流拉着粗细一致的匀，晒得巧的海风日头收着透亮不脆的柔。 填入画横线部分最恰当的一项是：
A. 绿豆淀粉夹着生块揉出筋道
B. 一挂银丝晒出待客的席
C. 粉条粗细混杂挂晒成席
D. 海风日头暴晒脆成碎段
答案与解析
正确答案：B
花生十三讲解
横线后是三个排比分句，均围绕挂晒龙口粉丝的工艺细节展开，描述成品形态与场景。A项讲淀粉揉制，属于前段工序；C项称粉条粗细混杂，与后文“粗细一致”矛盾；D项讲暴晒脆断，与“透亮不脆”相悖。B项“一挂银丝”呼应挂晒，“晒出待客的席”总括成品用途，且与后文分句并列顺畅。确认答案为B。速记：看后文排比，选能统领工艺成果的概括句。
原解析
横线处状挂晒拿捏：不断韧、一致匀、不脆柔，“一挂银丝晒出待客的席”恰当。“生块”“混杂”“碎段”均言粗疏，与拿捏相悖。故选B。