辅助腌制盐水按食盐18%配制，需配350千克。需要食盐多少千克？

正确答案：B

花生十三讲解

核心在于浓度就是溶质占溶液的比例，18%即0.18，直接拿350乘0.18，350×0.18=63千克，一步到位。别被“辅助腌制”绕晕，也别想着配比复杂化，这题就是最基础的乘法。干扰项61是拿350乘0.175四舍五入来的，65是误乘0.185，59则是算成0.17。确认答案为B。速记：浓度乘总量，食盐现原形。

原解析

根据题意，盐水总量350千克，食盐占18%，所需食盐=350×18%=350×0.18=63千克。因此选B。