下列关于人体中的矿物质说法正确的是（ ）。

正确答案：B

【正确率 13%｜考点：科技常识】
本题考查科技常识。
A项错误，一般成年人体内含钾量约为50mmol/kg，主要存在于细胞内，约占总量的98%，其他存在于细胞外。钾的生理功能包括：参与碳水化合物、蛋白质的代谢，维持细胞内正常的渗透压，维持神经肌肉的应激性和正常功能等。
B项正确，一般成年人体内含镁量为20～28g，其中60～65%存在于骨骼和牙齿中，27%存在于肌肉、心、肝、胰等组织，其余部分主要存在于细胞中。镁的生理功能包括：是酶的激活剂，维持正常能量代谢，对激素具有调节作用，维持骨骼的结构和功能，对神经、肌肉兴奋性有作用。
C项错误，钙是人体内含量最多的矿物质，占体重的1.5～2.0%，一般成年人体内含有1200g左右的钙，其中绝大多数集中在骨骼和牙齿中，但是人体内的钙主要以羟基磷灰石结晶[图]的形式出现，少量以无定形钙[图]的形式出现。
D项错误，磷是人体内重要的元素，正常人体内含磷量为600～700g，其中85～90%存在于骨骼和牙齿中，其余10～15%与蛋白质、脂肪、糖类以及其他有机物结合，分布于细胞膜、骨骼肌、皮肤、神经组织以及体液中。
故正确答案为B。