海水稻具有重要的产业价值和社会意义，有利于“藏粮于地，藏粮于技”战略的实施。下列…

正确答案：B

【正确率 69%｜考点：科技理论与成就】
本题考查科技常识。
海水稻即耐盐碱水稻，是指能在盐（碱）浓度0.3%以上的盐碱地生长、且单产可达300kg/667[图]以上的一类水稻品种。海水稻是一种介于野生稻和栽培稻之间的普遍生长在海边滩涂地区的水稻。
A项错误，海水稻米并不是咸的，根据不同的种子，会在口味、软硬、甜糯等维度有不同表现。在口感上，海水稻米和市面上的非海水稻大米差别不大。
B项正确，海水稻的种植不仅仅利用滩涂地生产粮食，还能防风消浪、促淤保滩、固岸护堤、净化海水和空气，具有如红树林一般的生态和社会价值。海水稻的根系深30～40厘米，有效地滞留陆地来沙，减少近岸海域的含沙量，而且增加土壤有机质。
C项错误，海水稻也称海红米，脱粒后的稻米呈胭脂红色，含有天然可溶性红色素，营养丰富。
D项错误，海水稻是喜水性的粮食植物。在滩涂地因为有海水的存在，可以不进行灌溉。但是在盐碱地或者普通的土地中，合理对海水稻进行灌溉是必须的。
故正确答案为B。
考点科技理论与成就