化学与生活息息相关，下列关于生活中的化学知识及原理，说法正确的是（ ）。

正确答案：C

【正确率 39%｜考点：化学常识】
本题考查科技常识。
A项错误，小苏打（碳酸氢钠）可缓解胃酸过多，但其核心作用是与胃酸（主要成分为盐酸）反应，消耗过量盐酸（反应方程式：[图]），缓解胃部灼烧感，而反应生成的二氧化碳气体可能会导致胃胀、嗳气，并非“二氧化碳能快速缓解胃部不适”，且小苏打仅能缓解症状，不能用于治疗胃酸过多。
B项错误，洁厕灵中的盐酸与84消毒液中的次氯酸钠混合后，会发生化学反应生成有毒的氯气（反应方程式：[图]），氯气具有强腐蚀性和毒性，会刺激呼吸道、眼睛等，严重危害人体健康，因此二者严禁混合使用。
C项正确，食用油的主要成分是甘油三酯，反复加热会发生一系列复杂反应，包括氧化反应（与氧气反应生成醛、酮等有害物质）、聚合反应（小分子油脂聚合成大分子有害物质），最终产生多环芳烃、反式脂肪酸等致癌、致害物质，长期食用反复加热的食用油会危害人体健康。
D项错误，水垢的主要成分是碳酸钙（[图]）、氢氧化镁（[图]），白醋中的醋酸（[图]）与碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳（反应方程式：[图]），与氢氧化镁反应生成醋酸镁和水（反应方程式：[图]），发生的均是复分解反应。中和反应特指酸与碱互相交换成分，生成盐和水的反应，碳酸钙属于盐，因此不属于中和反应。
故正确答案为C。
考点化学常识