下列有关日常生活现象的科学解释，正确的是（ ）。

正确答案：A

【正确率 61%｜考点：物理常识】
本题考查科技常识。
A项正确，夏天从冰箱取出的饮料瓶温度较低，当空气中的水蒸气遇到低温的瓶壁时，会释放热量并液化成小水珠，这是典型的液化现象。
B项错误，用湿抹布擦拭后冰箱冷冻室结霜更快，是因为湿抹布中的水在低温环境下迅速凝固成冰，而不是因为水的比热容较大。比热容是指单位质量的物质升高单位温度所需的热量，与结霜速度无直接关系。
C项错误，煮鸡蛋时加入少量盐并不能显著加快煮熟速度。虽然盐会略微提高水的沸点，但这种变化对煮熟鸡蛋的速度影响非常有限。煮熟速度主要取决于水的温度和热传导效率，盐的作用更多是调味。
D项错误，高压锅煮饭时，锅内气压增大，导致水的沸点升高。高压锅内水的沸点可达到[图]左右，从而在更高温度下加快食物的煮熟速度。
故正确答案为A。
考点物理常识