下列食物在人体消化系统中，依次在口腔、胃、肝脏分泌的消化液作用下完成初步消化的是…
下列食物在人体消化系统中，依次在口腔、胃、肝脏分泌的消化液作用下完成初步消化的是（ ）。
A. 米饭和馒头——鸡蛋和牛奶——奶油和黄油B. 米饭和馒头——奶油和黄油——鸡蛋和牛奶C. 奶油和黄油——鸡蛋和牛奶——米饭和馒头D. 鸡蛋和牛奶——米饭和馒头——奶油和黄油先想一想，再看答案与解析 ▸
正确答案：A
【正确率 68%｜考点：科技常识】
本题考查科技常识。
A项正确，B、C、D三项错误，米饭和馒头富含淀粉，在口腔中通过唾液淀粉酶的作用，被初步分解为麦芽糖，所以米饭和馒头是在口腔中开始被消化的。鸡蛋和牛奶富含蛋白质，在胃中通过胃蛋白酶的作用，被初步分解为多肽。奶油和黄油的主要成分是脂肪，肝脏分泌的胆汁能乳化脂肪，所以奶油和黄油在胆汁的作用下初步消化。因此依次在口腔、胃、肝脏分泌的消化液作用下完成初步消化的是米饭和馒头——鸡蛋和牛奶——奶油和黄油。
故正确答案为A。