关于食品添加剂，下列说法错误的是（ ）。

正确答案：D

【正确率 37%｜考点：生活常识】
本题考查科技常识。
A项正确，现行的《食品安全国家标准—食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量，严格按照规定使用的食品添加剂都是安全的。
B项正确，我国食品添加剂的使用历史可以追溯到6000年前的大汶口文化时期，当时酿酒用的酵母中的转化酶（蔗糖酶）就是食品添加剂，属于食品用酶制剂。
C项正确，在中国制作豆腐的传统工艺里，卤水起的是食品添加剂的作用，属于凝固剂一类。
D项错误，只有政府批准使用的才是食品添加剂，未经批准而使用的是非法添加物。食品添加剂被妖魔化一定程度上是由于消费者混淆了食品添加剂与违法添加物。三聚氰胺、瘦肉精等根本不在食品添加剂的清单目录当中，它们本来就是不可以出现在食品中的，属于非法添加物。
本题为选非题，故正确答案为D。
考点生活常识