下列关于我国饮食文化的说法,有误的是( )。
下列关于我国饮食文化的说法,有误的是( )。
A. 八大菜系之一的“鲁菜”以咸鲜为主B. 黄芪可用于烹饪,具有滋补作用C. 太湖三白是指产自太湖的白鱼、银鱼和白虾D. 胡萝卜在唐朝时期传入中国先想一想,再看答案与解析 ▸
正确答案:D
【正确率 47%|考点:文化常识】
本题考查人文常识。
A项正确,八大菜系之一的“鲁菜”以咸鲜为主,讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味。
B项正确,黄芪是豆科、黄芪属植物。若平时喜欢吃红烧肉、红烧鸭等,可放入适量的黄芪,味道更独特,还可以起到滋补作用,效果非常不错。
C项正确,太湖三白是指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾,是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
D项错误,胡萝卜又称“甘荀”,原产亚洲西南部,在阿富汗的栽培历史可追溯到2000年前。胡萝卜于公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆,15世纪见于英国,16世纪传入美洲。胡萝卜从伊朗引入中国是在13世纪的宋元时期,并于16世纪从中国传入日本。
本题为选非题,故正确答案为D。
考点文化常识