下列关于食物或药物搭配的说法，不正确的是（ ）。

正确答案：D

【正确率 63%｜考点：生活常识】
本题考查科技常识。
A项正确，牛奶与橙汁混合可能产生絮状沉淀，口感可能变得粗糙，影响食欲。这是因为牛奶中的酪蛋白在遇到橙汁中的有机酸时，可能发生变性凝固，形成肉眼可见的凝块。
B项正确，中医理论认为羊肉性温，西瓜性寒，二者同食可能“寒热冲突”，引发上火、腹泻或消化不良。《本草纲目》记载：“羊肉共西瓜食之，伤元气。”
C项正确，螃蟹和青柿子皆为寒性食物，且青柿子中大量的鞣酸会与螃蟹中的蛋白质结合，生成不易消化的物质，极有可能导致腹痛、腹泻等不适症状，严重时甚至可能影响胃肠道的正常功能。
D项错误，头孢类药物与酒精会发生双硫仑样反应，这是因为头孢类药物会抑制酒精代谢过程中乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积。所以服用头孢类药物后严禁饮酒。二甲双胍为治疗2型糖尿病的药物，不会与酒精发生双硫仑样反应。
本题为选非题，故正确答案为D。
考点生活常识