材料①在我国悠久的农耕文明中，粮食一直占据着重要地位，许多经典诗句里也藏着粮食的…

常识判断 · 科技 · 生物医学常识 · 2027年 练习题

材料①在我国悠久的农耕文明中，粮食一直占据着重要地位，许多经典诗句里也藏着粮食的身影。“春种一粒粟，秋收万颗子”，诗中的“粟”究竟是什么？还有“硕鼠硕鼠，无食我黍”，这里的“黍”又指什么呢？ ②金秋收获季，即便外行也能在田间区分粟和黍。粟、黍在我国北方一般被称为谷子、糜子，是地地道道的本土农作物，其籽实脱壳后，被我们叫做小米或黄米。对于现代人来说，粟、黍并不多见，在南方更是稀罕之物。但倘若追溯过往，它们是绝对的“主角”。 ③从植物学分类上看，粟属于禾本科狗尾草属，黍属于禾本科黍属。其次，从形态特征上看，粟的植株较为矮小，其高度通常在1-2米之间，花序为穗状，小穗密集，穗子呈圆柱状或棒状，宛如田间排列整齐的小火炬；黍的植株高度则变化较大，一般在1-3米之间，其花序较为松散，小穗通常单生或2-3个聚生，穗子则像扫帚般散开，随风摇曳时别有一番风情。另外，粟的颗粒较小，呈长椭圆形或圆柱形，颜色多为浅黄色，表面无光泽；黍的颗粒较大，呈圆形或椭圆形，颜色以红褐色为多，也有少量为浅黄色，表面有光泽。最后，从生长习性上看，粟的耐旱性更好，能在多种土壤类型中生长，生长周期较短，一般在90-120天；黍对水分的需求较粟稍高，生长周期较长，通常在100-150天。 ④ ，叶片在干旱时会自然卷曲以减少水分蒸发，甚至能在贫瘠的坡地上茁壮成长。《孟子》中“五谷不生，唯黍生之”的记载，生动描绘了粟和黍超强的适应能力。 ⑤考古学家在内蒙古敖汉旗兴隆洼遗址发现的炭化粟粒，将我们与7600年前的先民相连。这些长圆形的小颗粒，见证了粟从野生植物到农作物的驯化历程。起初，它们只是先民食谱的配角，但通过年复一年的选育，野生粟和黍逐渐褪去野性：穗轴变得坚韧，籽粒产量增加，成为可以稳定收获的作物。 ⑥在早期黄土高原遗址中，黍凭借耐旱耐瘠特性，成为农业起步阶段的“开荒先锋”。到距今5500年左右，随着农耕技术成熟，产量更高、口感更佳的粟实现逆袭，成为“粮界顶流”。北魏《齐民要术》记载了86个粟的品种，可见其在古代农业中的重要地位。 ⑦在古代，粟不仅是主要食粮，还是朝廷赋税的重要组成部分。直到明代“一条鞭法”改革前，北方农民纳税主要缴纳的就是粟。唐代甚至规定，只有不产粟的地区才可缴纳麦子或其他作物。这种政治经济地位，充分体现了粟在古代社会中的核心价值。 ⑧唐宋以后，随着磨面技术发展和饮食变化，小麦取代粟和黍成为北方“粮界显贵”。现代以来，小麦、玉米等高产作物更是让粟和黍“退居二线”。然而，在全球气候变化和健康饮食观念深入人心的今天，粟和黍这对“金色兄弟”，正以耐旱、营养丰富的特性，重新展现出其新时代价值。 问题：节食存在很多危害，长期节食容易导致营养失衡，使人体缺乏蛋白质、维生素、矿物质等营养素，进而出现免疫力下降、贫血、皮肤粗糙等问题。然而，调查却显示一些青少年曾有过节食的意愿或者行为，之所以会这样，是因为他们想通过节食进行减肥。 要得到上述结论，需要补充的前提是：

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