下列与人体消化吸收有关的表述，有误的是（ ）。

正确答案：A

【正确率 46%｜考点：生物常识】
本题考查科技常识。
A项错误，肝脏能分泌胆汁，并将之储藏在胆囊中，胆汁中不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化。
B项正确，淀粉是馒头的主要成分。淀粉属于多糖，本身没有甜味，但经口腔中唾液淀粉酶分解后形成的麦芽糖有甜味。
C项正确，胃能暂时贮存食物，胃里有胃腺分泌的大量胃液。胃不停地收缩和蠕动，使食物与胃液混合，变成像粘稠的糨糊一样的食糜，胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步消化。
D项正确，小肠黏膜的上皮和固有层向肠腔伸出许多指状突起，称肠绒毛。肠绒毛表面被覆单层柱状上皮，由吸收细胞、杯状细胞和内分泌细胞等组成。其中吸收细胞数量最多，细胞游离面有大量的微绒毛，密集排列形成纹状缘。微绒毛可扩大细胞游离面的表面积，有利于食物的消化和营养物质的吸收。
本题为选非题，故正确答案为A。
考点生物常识