下列有关生态环境的常识，说法正确的是（ ）。

正确答案：B

【正确率 71%｜考点：生物常识】
本题考查科技常识。
A项错误，食物链的核心是反映生物间“吃与被吃”的关系，其起点必须是能制造有机物的生产者（如草、树木等植物），终点是最高级消费者（如老鹰、狐狸），分解者（如细菌、真菌）不参与食物链构成，它们的作用是分解动植物的残体和排泄物。
B项正确，仙人掌主要生长在干旱少水的沙漠环境中，这一环境的核心挑战是水分稀缺。为适应这种环境，仙人掌的叶片逐渐退化为尖刺，大幅减小了叶片表面积，从而显著降低了蒸腾作用带来的水分蒸发。此外，它肥厚的茎还能储存水分，进一步增强了耐旱能力。
C项错误，生物多样性的内涵远不止“物种的数量和种类多样性”，它包含三个相互关联的层次。第一个层次是物种多样性，即生物种类的丰富程度；第二个层次是基因多样性，指同一物种内部不同个体的基因差异，这是物种进化的基础；第三个层次是生态系统多样性，指生物与其生存环境共同构成的不同生态系统（如森林、草原、湿地）的多样性。
D项错误，蜜蜂通过“舞蹈”传递蜜源位置信息的行为属于先天性行为，而非后天学习行为。先天性行为是由动物体内的遗传物质决定的本能行为，蜜蜂生来就具备这种“舞蹈语言”能力，无需通过后天的训练、观察或经验积累获得。例如，蜜蜂的圆舞（传递近距离蜜源）和摆尾舞（传递远距离蜜源）是物种遗传下来的固定行为模式。而后天学习行为（如小狗学握手）则需要依赖后天经验积累。
故正确答案为B。
考点生物常识